聚德华天控股有限公司北京烤肉季饭庄，中华老字号企业，国家特级酒家，北京市著名商标，国家级非物质文化遗产，北京市卫生局A级单位

烤肉季饭庄坐落在北京著名的什刹海风景区与北京燕京八景之一的“银锭桥观山”举步之遥，至今已是一家具有160多年历史的中华老字号。饭庄创建于清道光二十八年(公元1848年)以经营烤羊肉而久负盛名，在北京城有“南宛北季”的口碑。

烤肉季发迹于什刹海荷花市场。清道光二十八年，一姓季的摊主在银锭桥畔的义溜河沿上支起了烤羊肉的食摊。其烤肉溢油荡香，引得众多游人前来光顾。日后每年“荷花市场”开市，季家便赶来做生意。从七月中或九月初九重阳节，年年如此，从不间断。公元１９２７年，由于生意兴旺烤肉摊变成了濒依义溜河沿的水榭小楼，由摊变为座商。立了正式字号“烤肉季”。现在烤肉季的牌匾是由“末代皇帝”溥仪的胞弟溥杰先生所题写。

如今，我们经过不断的壮大发展，经营面积达到1700平方米，除了保持传统的，风味独特的烤羊肉，还经营上百种清真风味菜肴， 芫爆散丹、鸡米海参、炸烹虾等上百种色、香、味俱全的清真名菜，备受中外宾客青睐。前美国总统布什，菲律宾前外长马塞达、万里、溥杰、费孝通、启功、马连良等外宾知名人士都曾来这里就餐。并写诗词赠予我们，费孝通题词：银锭桥观山一景，烤肉季烤肉一绝。是将我们的美味、什刹海的美景融为一体的美妙结合。