上海钱万隆酿造厂，中华老字号，外贸出口酱油的定点生产企业，产品销往欧美、中东、东南亚及港澳等几十个国家和地区，调味品行业最具竞争实力的知名企业之一

1. 公司简介

上海钱万隆调味品有限公司的前身是钱万隆“官酱园”，始创于1880年，即清光绪5年间至今已有124年的历史。“钱万隆”秉承中华上千年的酿造工艺，融汇现代科研生产技术，发扬民族调味品精粹，使钱万隆酱油形成独具一格的品牌优势和产品特色，是上海浦东新区唯一的中华老字号企业。

公司生产酿造酱油、调味料、麦芽糖三大类产品，计50多个品种规格，年生产量2万吨以上。本公司坚持“质量第一”的宗旨，一切从客户的利益出发，为客户提供优质的产品和完善的服务，为中华美食文化的发扬光大作出我们的努力。

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2.销售网络

钱万隆酱油于1983年进入国际市场，是外贸出口酱油的定点生产企业，产品销往欧美、中东、东南亚及港澳等几十个国家和地区。

钱万隆酱油在国内市场的销售网络日益扩大。除了传统的批发网络外，更加重视大卖场、连锁超市、便利店等新的销售网络的拓展。如国内著名的连锁超市华联、联华、农工商、南京苏果、家得利、捷强等，更有跨国公司如麦德龙、欧尚、易初莲花等大卖场，以及可的、21世纪便利店，都有钱万隆产品。由于这些卖场、超市、便利店分布全国各地，极大地方便了顾客的选购。

区政协委员提案保护钱万隆历史与文化

新区政协委员柴志光同志提出“关于保护钱万隆酱园老屋开辟盐业史料陈列室的建议”。建议指出“钱万隆酱园是浦东新区为数极少的几家著名中华老字号之一。一家老字号的厂房一直在原创建址上发展至今，这在浦东新区是仅此一家。其商业文化渊源较深，是浦东地区一块响亮的原汁原味的百年商业金字招牌……，通过钱万隆这家优秀的企业特例，来了解浦东盐业的历史，了解一家中华老字号的形成过程”。

07年3月15日下午2时，提案的落实主办单位张江功能区城管委会与会办单位新区经委、及张江镇村镇建设办公室，在张坚处长与应立处长等领导带领下，一行十多人亲临钱万隆酿造厂实地调研。厂长张惠忠接待并介绍了钱万隆酿造厂的历史与文化价值以及通过市级非物质文化遗产项目的专家评审情况。经研讨，大家一致认为在动拆迁中落实提案，切实保存好浦东盐业、酱作业的百年历史与文化遗产，为浦东留下更多优秀的历史文化遗迹，是利在当代功在千秋的大事。对一棵市二级文物（广玉兰古树144年、浦东120年以上的仅7棵），表示不改原址还是迁移都要不惜代价进行保护。对于保留1933年建立的三层小洋楼改建成传统盐业、酱作业历史文化博物馆提案事项，大家进行了热烈的讨论。张惠忠厂长提出：上海一些退下来的老领导对建上海滩盐业、酱作业博物馆很重视、很支持。也希望借钱万隆申报上海市非物质文化遗产项目的成功，把此馆建在浦东钱万隆酿造厂文化陈列馆一起，并提供相关的资料等。这对落实提案提供了新的视角与新的深度，也引起了领导和与会者的高度重视与赞同。会议初定三个方案：一是在原址进行小楼与古树的保护与建馆；二是向西移200米，在地铁站出口的广兰公园内，建造一幢民清风格的砖木楼，作为钱万隆酿造行业博物馆，并将广玉兰古树移植楼旁；三是迁移到唐镇地铁出口附近的，规划中的文化历史展示区，与其它展示项目合为一处。张惠忠厂长表示，为了支持政协代表提案落实，钱万隆厂愿提供部分历史资料与文物。调研会取得了共识，形成了初步方案，提出了增加新区文广局作为会办单位，并形成报告上报新区政协。我们期望由张江功能区域管委会，新区经委、新区文广局、浦发集团共同形成的实施方案能早日实现。