东星企业（原福建省食用菌技术联合开发总公司、福州福慧食品开发有限公司、福州东星生物技术有限公司、云南东星灵芝发展有限公司）是我省原木灵芝栽培的首创单位，也是我国最早的专业化和规模化生产、栽培及加工灵芝、虫草、姬松茸等食用菌产品的科技企业之一，自1988年由中国食用菌协会常务理事、福建省微生物学会药用真菌专业委员会主任、教授级高工林东星先生创建创建以来，一直致力于灵芝等食用菌产品的生产和深加工，于1988年承担福建省科技厅组织的灵芝课题攻关项目，发明创造灵芝菌种培养和灵芝栽培技术，在福建闽北、闽西地区和云南建立了天然原木灵芝基地，选育和优化了在武夷山仿自然条件培育的优良赤芝品种，并在福建省各地农村普及推广灵芝种植。生产的灵芝精粉、灵芝胶囊和姬松茸、虫草胶囊、精粉等食用菌系列产品，品质优良，效果显著。

      公司在福建省和云南省两地兴建的大型原木灵芝栽培基地，通过了欧盟（EEC）、日本(JAS)、美国(NOP)等国家和地区的有机认证。公司集二十多年的科研力量和市场经验，对灵芝的深加工进行长期的探索和研究。拥有目前国内最先进的高新技术组成的提取、浓缩、回收、喷雾干燥等生产线。在提取灵芝有效成分加工中应用了新技术、新工艺、新设备，在提取加工过程中封闭循环、真空减压、低温蒸煮，使有效成分不破坏、不转化、不损失，较好地锁住了灵芝的天然药性。在喷雾干燥过程能够不添加任何辅料，采用灵芝指纹图谱方法（HPGPC）,以灵芝多糖蛋白GL-PPT为对照品，利用GPC专用软件检测灵芝产品中多糖蛋白峰位分子量，进行测定灵芝多糖含量的测定。排除淀粉、糊精所含的“虚假多糖”。使产品的药效成分更纯、更浓、更容易被人体吸收和利用。

      现代灵芝研究先驱、被誉为“灵芝之父”的著名药理学家、原北京医科大学副校长林志彬教授对东星公司的精加工技术和产品质量盛赞有加，并带领国内外灵芝研究的权威机构--北京大学医学部与东星公司合作成立灵芝实验室，联手研究灵芝的药理作用和作用机制，共同开发灵芝的保健产品。