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中文名称: | 乾生元 | 总部: | 江苏省苏州市 | |
英文名称: | 创立: | 1781年 | ||
客服电话: | 0512-66261446 | 电子邮件: | ||
官网: | 网店: | |||
公司名称: | 苏州乾生元食品有限公司 | 高管名人: | ||
相关行业: | 饼干糕点 面包糕点 食品茶水特产 | |||
品牌简介 | ||||
苏州乾生元食品有限公司,中华老字号,行业著名品牌,苏州知名商标,休闲食品行业最具竟争力企业之一,中国知名食品信誉品牌,苏州非物质文化遗产,深受消费者喜爱品牌 一、苏州乾生元的历史沿革 苏州乾生元食品有限公司始创于清乾隆四十六年(1781年),原店名为“费萃泰”,以生产松子枣泥麻饼而蜚声海内外,被列为宫廷御膳点心,清光绪七年(1881年)更名为“乾生元”,以乾坤八卦为首称。“乾”乃乾坤,指天下;“元”即第一,意为乾生元生产的麻饼天下第一,具有200余年历史的乾生元麻饼虽几易其主,但历代技师之原料帅配方和制作工艺被完整继承至今,并不断加以改进和完善,以更适合现代人的口味。 二、乾生元特色产品:松子枣泥麻饼 乾生元麻饼以形如满月、色泽金黄、入口香甜、甜而不腻、香而不焦、油而不溢、松脆可口而著称。 据传,乾隆皇帝下江南时,曾将行宫设于灵岩山下,每天总听到山寺里和尚的念经声。有一天,乾隆皇帝没有听到念经声,便查问起来,原来是木渎乾生元生产的麻饼甜香四溢,老和尚闻到了,念经也没心思,便一个个趴在围墙上张望,香味是从哪儿飘来的?对此,乾隆也为之诧异,就命左右到镇上买来麻饼尝试,果然名不虚传,香味扑鼻,鲜甜可口,龙颜大悦。自此,木渎枣泥麻饼也就被列为宫廷御膳点心之一,其声名更著。 乾生元麻饼馅心以上等乌枣、白砂糖、胡桃肉、松子仁、玫瑰花、芝麻、精制油制成,含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪油酸、磷、钙、镁等多种营养成份。整个加工过程要有十几道工序,基本上都是按照传统加工工艺以确保产品风味的独特一格,由于乾生元的松子枣泥麻饼有悠久的历史,又是有很高的知名度,故外地游客和海外华侨到苏后,都要寻找正宗苏州乾生元食品有限公司的“乾”牌产品。 三、乾生元食品有限公司在发展中不断壮大 乾生元食品有限公司坐落在风景秀丽的木渎古镇,占地面积3000平方米,建筑面积2500平方米,古色古香的厂房营造了清洁卫生的生产加工环境。现产品品种已从原先单一的麻饼发展到各种苏式糕点、糖果、肉类休闲食品苏式密饯和茶叶。产品品种已达百余种,公司并先后荣获“中国国际食品博览会金奖”、“中国知名食品信誉品牌”、“苏州知名商标”、“江苏省名牌产品”、2004年第28届世界遗产会议指定产品 于2001年通过ISO9001:2000国际质量保证体系认证, 2006年商务部首批认定中华老字号, 且于2007年8月乾生元松仁枣泥麻饼被评为苏州非物质文化遗产等十多项荣誉。 公司在生产食品的基础上向其它领或开拓,先后在苏州山塘街45号投资3000万元,开设“乾生元假日酒店”,和康喜医疗净化设备厂参股联营空气净化器,收购西山正宏食品密饯厂,在苏州最繁华的商业中心--观前街开设零售网点等,形成了集团化经营。 |
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