1980年，许健康移居澳门。他初到澳门时衣兜里仅有10元钱，靠着姐姐的资助，许健康在黑沙湾街边当无牌小贩，每天日晒雨淋经营困难。但凭着泉州人特有的爱拼敢赢精神，许健康勤奋开拓，终于走出了可贵的第一步。

1981年后，许健康在澳门创建了自己的第一家公司———金龙贸易公司。

1983年，他投资20多万元在家乡晋江创办了制衣厂，把生产的成衣运回澳门，批发给以前与他一起做街边生意的小贩，销路通畅，获利颇丰。

1986年，他果断筹资近百万元，在珠海创建了一家制伞厂，并通过自己的贸易公司，把洋伞销往东南亚及世界各地。许健康参与创建了福建居澳首个同乡会——澳门晋江同乡会，历任该会副会长、会长，并连任3届会长。

1990年，许健康与朋友成立宝龙集团发展有限公司，开始涉足房地产业

1990年，许健康入闽，在厦门创办了“宝龙房地产有限公司”。

1995年被选为福建省政协常委；

1999年起，先后被选为澳门特别行政区第一、第二届推委会委员，并被授予厦门市、晋江市“荣誉市民”。

2003年，许健康被评为“新世纪中国改革百名优秀人物”荣誉称号，同年，还当选为“第十届全国政协委员”。

先后被授予“中国最具影响力企业家”、“第二届中国企业改革十大风云人物”、“‘2005年度中华名人成就奖’十大杰出名人”、“中国公益大使”等荣誉称号

2006年9月被授予“中国房地产品牌贡献人物”；

2007年获“海西建设突出贡献奖”和“捐资公益事业突出贡献奖”两项殊荣

2013年获“对民族产业贡献卓著的民营功勋企业家”荣誉。