刘锡三-盛锡福帽子-北京盛锡福帽业有限责任公司创始人介绍

刘锡三——盛锡福帽庄创办人

刘锡三 (1885-1969)， 本名占恩，号锡三，山东省掖县沙河镇人。少时曾在家中务农，读过几年书，后因家境不佳，只好辍学帮助父亲下地干活。一年家乡受灾，农田歉收，家中缺粮少烧，无法生活，只好离家去青岛，在一家外国人经营的饭店里干杂活。刘锡三为人勤快又好学。在饭店里经常与外国人打交道，因此，学会了一些日常英语。

不久，刘锡三离开了这家饭店，到一家洋行做业务员，负责下乡收购草帽辫。草帽辫是制作草帽的主要原料，洋行把它收来，运到国外制成草帽，再运回中国，卖给中国人，以牟高利。

刘锡三在洋行里干了几年，对草帽辫质量好坏、品种产地、以及草帽的制作工艺等情况摸了个透，掌握得一清二楚。他想，中国人的钱，为什么让外国人赚去，他打算自己干。

正如《盛锡福帽庄二十五周年册·小史》上所记：“敝人自动专营草帽辫出口事业，因见外侨采办我国廉价草帽辫制成轻巧的草帽，仍舶来昂价售与华人”。刘锡三是个有心之人，几年的时间省吃俭用，积攒了一笔钱，至民国元年（ 1912年）与友人合资在天津估衣街开办了盛聚福小帽店。小店开张后，生意很兴隆，年年盈利，后因东伙发生矛盾而分手。

刘锡三与友人分手时，盛聚福买卖分到刘锡三手中。他决心把买卖做大些，在东南银行的支持下，得到一笔可观的贷款，并在天津法租界 21号路选好店址，于民国六年（1917年）买卖重新开业，将“盛聚福”改为“盛锡福”。因为刘锡三的小名叫“来福”，这样，盛锡福之“锡”和“福”两字都取自其名，“盛”预祝其买卖兴隆长期不衰。

民国八年（1919年），刘锡三购置了一部西洋制草帽的机器，设立了制帽厂，大量生产各式新颖的草帽。盛锡福除自产自销草帽外，还生产销售小帽、将军盔、美式呢帽、皮帽等四季帽子。刘锡三为了创名牌，防冒牌者，特向当时政府申请注册“三帽”商标。这三帽是：一顶四平硬顶草帽，一顶呢做礼帽，一顶皮制三块瓦帽。

盛锡福的“三帽”牌帽子，在当时的商战中，特别是对日货的竞争中，盛锡福击败了日货。二十年代，日本商人经营的草帽，在天津市场上很畅销。刘锡三特从宁波进细草原料，制成四平硬顶细草帽。这种草帽不仅草质细，韧性强，而且外观洁白，有光泽。棕色的颜色鲜艳、明亮。四平硬顶草帽学式新，文雅大方，因此，深受广大顾客的欢迎，销路很好。日本草帽从而被人冷落，销路不畅。

盛锡福除在北京前门大街外，另外还有三个分店。这就是西单北大街盛锡福，王府井大街盛锡福和沙滩盛锡福。

北京虽然是北方重要的大城市，但是当时工业很落后，店铺守旧。盛锡福未进北京前，当时北京有马聚源、东兆魁、一品、洪盛斋等多家知名帽店，可是这些老店经营的都是传统式老帽子。盛锡福在北京设了分店后，在北京市场上出现了四季时帽，因此，生产极为兴盛。特别是前门大街盛锡福，天天顾客盈门。

前门大街盛锡福经营的四季时帽有：小丝边新式平沿毡帽、猎式毡帽、斯德式毡帽、新猎式毡帽、鹅绒帽、细毡卫生盔、西式女毡帽、对花新式女毡帽、拉沿女毡帽、法式女毡帽、前进帽、巴拿马草帽、四平硬顶草帽等多种。前门大街盛锡福，不仅帽子品种新颖齐全，而且选料真实，做工细致，接待顾客礼貌和气。

北京解放后， 1956年前门大街盛锡福参加了公私合营。现在依然是北京有名的专营帽子的商店。

头戴盛锡福:从卖草帽到帽业大王的老字号

“头戴盛锡福，脚踩内联升”，这是北京人的荣耀。自1911年创立以来，盛锡福就十分重视企业文化积淀与展示，将企业文化建设和市场营销结合起来，突出文化品位，形成新的竞争优势。盛锡福历经96年风雨成为有口皆碑的制帽专家，用品质和信誉打造老字号招牌。

刘锡三开创基业

“现在提到盛锡福，最容易让人想到的就是王府井大街的盛锡福帽店，其实它起源于天津。”盛锡福董事长李家琪介绍说。1911年，山东掖县人刘锡三与人合伙在天津估衣街租了一间门面，开了一家叫做“盛聚福”的帽庄，制作销售草帽。后来，刘锡三开始独立经营，并将帽庄改名为“盛锡福”。

刘锡三先后两次斥巨资购进外国先进设备，重金聘请技师，吸纳国内制帽工艺中的绝招，并积极学习国外先进技术。很快，盛锡福的帽子就因做工精良、样式新颖、定价低廉成为当时的畅销产品，并远销南洋。同时，刘锡三不断增加投入扩大再生产，除天津的总号之外，开始在全国各地设立分号，北京、南京、上海、武汉、重庆、青岛等地的分号先后开业。此外还吸收各地市场的信息，搜集技术情报，使盛锡福改进旧产品创造新产品的能力远远超过同行。经过近30年的努力，盛锡福以其优良的产品、周到的服务赢得中国“帽业大王”和“帽业专家”的称号而享誉海内外。

精工细作打败日货

自创建之日起，对产品质量的追求就成为盛锡福的首要追求。上世纪二十年代，盛锡福创建伊始研制出的四平硬顶草帽就以精良的选材、细致的做工深得顾客青睐而击败了在市场上畅销一时的日货，成就了一个传奇式的起步。

为不断研究提高制作工艺水平，“盛锡福”在追求产品质量上独辟蹊径:把毡礼帽带进大澡堂，挂在蒸腾的热气里，出现受潮变型的情况立即进行针对性的研究改制，逐渐摸索出一套严格的制作工艺标准，构成了盛锡福内在的生命力。

盛锡福整个帽子的制作工艺流程都是以师傅带徒弟的方式，代代口传心记传承下来的手工制作。首先要根据原料和将制作的产品类型进行适当的调温、烫平，经过排划然后裁剪。为了规范工序，师傅们总结出8句56字的基本要领指导操作法，为下一步的缝制工序做好充分的准备。以传统便帽中常见的前进帽制作为例，缝制过程包含5个部分15道工序，每一道工序都有着严格的技术标准，缝头、针距都有具体的数字标准，把误差控制在毫米以内。不仅对帽子外表看得到的部分高标准严要求，像内衬、里子这些看不到的部分在制作中也是精益求精。前进帽中采用的麻袋衬，是天然纯麻制作，有良好的保暖、透气、定型作用，就是绱这块不过巴掌大小的衬，也有专门的技术要点来规范。

帽子缝制完并不代表帽子制作完成，整烫也是一道至关重要的工序:用什么温度、什么盔头，哪儿要刷水，哪儿要垫布，要达到“定、平、美、服”的工艺要求可不仅是照章办事就能做到的，整个的手工整烫过程更需要技术经验来支持。帽子经过一系列规范的工序制作完成后，还得过验收关:要达到“正、均、齐、准、平、紧、洁”七字要求，检验合格才能出厂销售。

看不见的里子也不凑合

2000年，盛锡福改制为国有控股企业，改制后的盛锡福不仅没有摒弃老字号原有的优良传统，还使老字号焕发出了新生机。从选料到设计、加工制作，盛锡福都严格执行质量标准，就连帽子里看不到的辅料也从不凑合，要求之严格较旧时有过之而无不及。为了更好地保证产品质量，保持“老字号”的传统特色，盛锡福每年都有两次大的技术考核，既要求每个工人必须精通一道工序，又要熟悉并掌握二至三道工序，为下道工序监督上道工序打下了基础。盛锡福还制订了“生产质量管理责任制”，从选料到成品，层层把关，不让不合格的原料进厂，也决不允许不合格的产品出厂。

除了狠抓产品质量，盛锡福还下大力气在服务上做文章。前店后厂的经营方式为信息的及时反馈提供了先天优势，盛锡福的设计制作人员能够及时地从销售部门了解到顾客需求和流行趋势，然后根据市场需求调整生产。如果在盛锡福门店买不到可心的帽子，还可以享受加工定做服务。有的顾客为使帽子与服装的料子一致，自带料前来加工；有的顾客头型特殊，需要定做；还有顾客拿着画报上的帽样来要求仿制，盛锡福基本都能满足他们的要求。

虽遇瓶颈满怀信心

“盛锡福也无法忽视存在的问题，企业的发展受到了生产规模的限制。”李家琪介绍说。因为没有充足的生产场地，企业一直无法添置急需的定型礼帽机，只能眼看着好市场却无力争取。现在各省市有许多连锁加盟的需求，可由于生产能力有限，无法满足开展大规模加盟经营的要求，企业的品牌效应不能得到充分的发挥。

盛锡福的102名职工多是1971年到1979年参加工作至今的老职工，大部分是初、高中文化水平，平均年龄40岁以上，急需引进人才传承发展盛锡福这个老字号民族品牌企业。以上的诸多问题，无形之中已经成为了抑制企业发展的瓶颈。

“在越演越烈的市场竞争中，老字号的工艺是否能迎合现代人的审美观，包装及推广是否能符合现代人的心理和消费偏好，管理是否能跟得上国际化的竞争趋势，这些都是我们今后工作的课题。”李家琪说:“盛锡福这块老字号招牌本身是竞争优势的证明，我们将用不断的创新进取来完成百年的辉煌，用不断的努力完善来开创一个百年新成就。”