米尔顿·好时（Milton Hershey）-美国好时(hershey)公司创始人介绍

米尔顿·好时，堪称为「巧克力界的亨利．福特」（the Henry Ford of Chocolate Makers），他与这位汽车巨子同是美国人，也算是同一个年代中的传奇人物。

好时与福特同样掌握了大量生产的窍门与契机。出生于宾夕法尼亚州一个虔敬的门诺教派家庭，好时在14岁之前，他已经换了7所学校，总计也只接受了4年正规教育。在15岁时，就到兰开斯特（Lancaster）的一家糖果店当学徒，在那里，他学会了做冰激淋，焦糖和其他糖果。得到来自于他梅堤姨妈的帮忙，他在19岁的时候就在费城开始了自己的糖果生意，后来他还是把生意搬回了兰开斯特，大部分是制作焦糖糖果（Caramel）。对好时而言，整个事业的成功契机是出现在1893年，当他到芝加哥参观哥伦布博览会时，他购买了一台德国巧克力滚动机。（要知道那时巧克力是昂贵的欧洲奢侈品，美国人对牛奶巧克力闻所未闻）。 　

1897年他，好时将焦糖生意以100万卖出（在当时算是相当大的一笔金额），然后在宾州的德利郡（Derry Township）买下了一个农场，并且在那建立起了他自己的巧克力工厂。那就是「好时巧克力」的核心重镇，它是一个精确的模范城市。整个好时城由好时那座巨大的住所为控制中心，其是依据美国华盛顿总统的宅邸所建盖的。每天这位大家长都会从这里出发，开始巡视这个由他一手创建的王国：其中有牛奶巧克力与可可工厂（在公司的文献资料当中被喻为是整个小区的命脉所在）、为孤儿设立的工业学校（好时夫妇本身并没有子嗣）、好时百货公司、好时银行、男子俱乐部、女子俱乐部、5所教堂、2所学校，还有包括花园，动物园，以及有云霄飞车的好时公园，另外还有好时饭店和一个曾有名将侯根（Ben Hogan）担任指导的高尔夫球场。 　　

在那里，他开始设计全新的巧克力配方，把牛奶注入巧克力中，创造了独特的巧克力新口味。经过两年的试验，他改善了他的好时牛奶巧克力配方，并且在1899年开发了好时巧克力条。每条售价一个镍币。要知道，好时先生是第一个在世界上大批量生产牛奶巧克力的人。1890年，好时先生开始变得富有。 　　

毋庸置疑，好时是一个营销天才。他请营养专家来增进他产品中的健康质量，而且制造这些产品的场所，也都维持在最干净卫生的状态中。好时与他的巧克力糖和可可很快就拿下了整个美国市场。现在所有的制作过程都已经机械化了，是一种真正有效率的生产线作业。 　　

在全球战略方面，从1923年起，好时公司的全球贸易的触角伸及了中国，主攻香港、澳门、中国大陆和台湾的市场。其中好时在中国大陆成立了好时食品国际（上海）有限公司，一家好时全资子公司——来自美国的巧克力在这里被重新包装，以迎合中国消费者的需求。