秦健-重庆辣媳妇食品有限公司总经理介绍

“辣媳妇”抱财回乡创业

“这一下好了，我们在自家门前就能打工挣钱了，每天既能打工又能回家照顾父母和孩子，早晚还能种上联产地。这样的美事真要好好感谢外出创业成功人士秦健、曾玉梅，他俩致富不忘回报家乡，抱财回乡办厂创业，让我们这些农村青年足不出户就能找到一个打工挣钱的好岗位。”这是重庆市合川区大石镇官龙村2社女青年曹群对记者说出的一番肺腑之言。

坐落在大石镇官龙村2社国道“212”线边的重庆市志昌食品有限公司，是合川区外出创业成功人士秦健、曾玉梅回乡投资创办的一家标准化大型食品厂。也是合川区工业园区大石拓展园成功引进返乡投资创业的一个自主知识产权品牌的民营企业。

艰辛创业不言愁

秦健、曾玉梅二人都是合川区合阳城街道五尊场镇街道土生土长的农家孩子，他俩在尖山中学初中毕业后，因家里姊妹多，家庭经济困难，为了能让弟妹们能多读一点书，他们放弃了读高中、上大学的梦想，为了给家里减轻一点负担，当年，不到17岁的秦健脑海里只有一个念头，出门打工挣钱，他俩以同学加老乡的“身份”先后去到合川城区、深圳等地打工，做小生意。在竞争激烈的生意场上，他俩没有资本涉及大买卖，凭着穷怕了，要出去挣钱的信念，他们用勤劳的双手和智慧在商海中打拼……

闯荡几年后的秦健，在一个朋友的指点下，发现规模养鸽是很有市场前景。虽然俩人辛勤打工几年，却没有多少积蓄。如果要规模养鸽则面临着资金短缺，场地、技术受限、销售渠道不通等诸多问题。但秦健没有被吓到，他说服家人，又大胆贷款5万元，租用空闲房屋引进优良蛋鸽种苗，从此走上了养鸽之路。

他俩养殖蛋鸽、肉鸽达到10000余只的规模，并在重庆设立了专销点。由于秦健俩人饲养的鸽子以粮食为主，科学管理，出售的鸽蛋、肉鸽倍受消费者青睐。他俩慢慢在重庆站稳脚跟。但他们并不满足于现状，一边养鸽、一边寻求新的发展商机。

超越梦想一起飞

重庆直辖后，秦健、曾玉梅也同其他人一样，决心抓住重庆直辖带来的发展契机，发展新项目。2001年春，一个偶然的机会，他在网上发现一条信息：规模养鸡遍及全国，但很多家分割商品鸡肉的企业对鸡爪出售感到头痛，部分企业的鸡爪出现压库的现象。秦健夫妇突发奇想，如能对鸡爪研制开发适销的产品，或许是一条致富路。

他俩说干就干，拿出多年的血汗钱买来几大包鸡爪，又从新华书店买来川菜、粤菜烹饪书籍，自己开始“研制”生产，使鸡爪从传统的炖、爆炒、红烧的方法中“解脱”出来。却由于技术不过关，生产的“泡椒凤爪”消费者不买帐。后来，他俩又四处寻找相关信息，高薪聘请“专家”，成立了攻关小组，通过反复试制生产，生产的“泡椒凤爪”符合大众口味，赢得消费者的信懒。

后来，在南岸区和当地工商、税务、卫生等相关部门的大力支持下，投资创办了重庆市志昌食品有限公司，以生产的“泡椒凤爪”为主，申办了“辣媳妇”品牌，产品在全国10多个省市超市一炮打响。从2004年至今年1月，连续多年，应邀参加重庆西部农交会，并获得好评。

致富不忘众乡亲

漂泊他乡多年的秦健、曾玉梅心里总有一个回乡创业的愿望。去年春节，大石镇党委、政府等相关人员得知他俩回乡探亲过春节时，主动上门宣传讲解家乡招商引资的优惠政策，并承诺为其实行代办服务，令他俩十分满意。

俩人毅然决定，把公司整体从南岸区搬回家乡大石镇，落户在该镇官龙村二社。投资1500万元，新建了标准厂房10000余平方米，引进安装了国际先进的生产配套设备，该公司正常生产年产值可达到4亿元，同时为周边村社解决了近300名农村剩余劳动力打工就业。

目前，公司新建厂房车间调试完毕。在合川生产的“辣媳妇”牌泡椒凤爪、卤肉、豆制品等系列产品走俏市场，产品供不应求。下一步秦建他们还将将研发生产航空休闲旅游产品，让泡椒凤爪走遍全国，走向世界。