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赵向进--青岛波尼亚食品有限公司董事长介绍


相关行业:方便速食/冷冻 火腿肠 肉制品 食品茶水特产
个人简介

赵向进-青岛波尼亚食品有限公司董事长介绍

波尼亚:道德工程与责任导向

人字两笔,够写一生

赵向进将人生的一撇一捺写成了掷地有声的两个字:责任,观照在他一手创立的“波尼亚”品牌上,则是这样一句波尼亚宣言:食品工业是道德工业。正所谓小胜凭智,大胜靠德,年轻的赵向进率同样年轻的波尼亚执著地奔赴一个梦想——做一位以责任为导向的优秀企业公民。

37岁的赵向进是青岛波尼亚食品有限公司的总经理。在金秋10月的一天,在等候迎接国家质量司有关领导来厂视察的间隙,接受了本报记者的专访。

作为波尼亚的掌门人,赵向进谈的最多的不是波尼亚的产品创新与企业管理,而是责任:行业的责任——作为行业龙头的导向性责任,品牌的责任——作为青岛本土品牌的崛起中国责任,企业的责任——作为社会的企业公民的道德与奉献的责任。赵向进掌舵的波尼亚已经摒弃了最初追求规模和速度的发展思路,正成长为追求道德、责任、绿色的行业领军,成为最早一批由业绩导向道德、责任导向转变的企业公民。

道德工业

在波尼亚花园般的厂房里,树立着一块巨大的标语:食品工业是道德工业。这句镌刻在每一位波尼亚员工内心深处的宣言,通过每一种波尼亚产品时时刻刻地向社会践诺。

“肉制品的安全是个系统工程,关系到千家万户。波尼亚作为一家现代化的低温肉制品企业,不是简单的杀猪卖肉,而是经历了先付出、先牺牲的漫长成长过程。”谈起波尼亚的快速发展,赵向进的言谈中没有自豪。“食品工业是道德工业,不能赚昧良心的钱,不能随波逐流。企业大了,肩上的社会责任也更重了,我们一直按照自己的道德准则,做到安全第一,自我规范,严格执行国家行业标准,实现对消费者的诺言。作为行业龙头,我们还要承担起引导健康消费,引领行业发展、树立肉制品行业形象的责任,这注定我们要付出更多。”

向消费者提供安全放心的肉制品需要大量的投入,并不是任何一个有实力的肉制品厂商都能从仔猪、饲料、养殖、宰杀、运输等各个方面都能保证安全放心。但波尼亚作为行业龙头,以承担食品安全作为自己的第一要责,全面与国际标准接轨,以高昂的代价,建立起了从农场到餐桌的全程控制体系。

波尼亚在肉制品界拥有多个第一:第一个建起了中国首座具备欧盟食品安全标准的工业园,产品达到出口商检标准;第一个在临沂建起了大型生猪养殖厂,促使政府、企业、农民多方共赢;第一个建起了产品质量控制链,从源头把关,把品质放在第一位;第一个倡导“道德工业”,承担责任,奉献社会,关注未来。

赵向进认为一个企业,不应完全追求商业价值最大化,而应该更多地回报社会。在食品行业,1%的不合格就是100%的不安全,民以食为天,波尼亚不赚昧心钱。波尼亚致力于打造品牌,通过严格的质量追溯体系,使每一种产品、每一道工序处在控制系统中,对消费者负责。波尼亚的目标是作一家有道德、有责任的公司。

责任理念

“在全球企业精英汇聚的达沃斯论坛,大家谈论得最多的话题就是企业的社会责任。从商业的角度来说,企业要以赢利为目标,但从终极目标来说,企业的目标则是社会责任。

我们将尊重、关爱、承诺、付出、共赢、负责任确立为企业的价值观,就是要从内到外肩负起企业的责任。”赵向进这样解释波尼亚的责任意识。“当企业发展到一定的规模和程度,就很难再站在个人的角度看问题,而是更多地站在企业的角度看问题,比如员工,他们不是打工者,而是企业的发展的动力和源泉,顾客也不是简单的消费者,而是和我们一起完成了一个产品的生命周期,他们的满意才是这个周期最圆满的句号。而关爱社会、关爱弱势群体不仅是一种爱护,而是一种感恩,爱心是企业、社会、家庭必须拥有的精神。”

在赵向进的责任理念中,一个企业在发展的同时,必须时刻考虑对消费者、对员工、对合作伙伴、对社会、对环境的全面回报。比如,波尼亚会联合饲料龙头企业和担保银行一起,为农民创造仔猪、饲料、收购等一条龙安全放心的养殖环境,将集生猪的饲料加工、养殖、屠宰、分割加工为一体的大型专业化生产基地——凯佳食品有限公司建在了革命老区临沂,带动了当地的就业和农民致富。

“肉制品行业是个地域性很强的行业,严格的冷链运输要求,决定了地域性品牌的辐射半径,为波尼亚赢得了稳固的本土市场。企业的发展,永远离不开各方面支持。作为社会一分子,理应应积极去承担社会责任,有机会承担责任是一种幸福。”赵向进这样评价波尼亚的责任心。多年来,波尼亚在经济责任、社会责任、安全责任方面做出了巨大的努力。从产品品质、生态发展、和谐社会等多个方面生动地阐述着“道德工也”的具体实践和丰富内涵。

品牌理想

从波尼亚诞生的第一天起,赵向进就怀有这样的理想,提供最优质的低温肉制品,重塑青岛肉制品行业品牌的领导地位。

青岛是中国肉制品行业的发源地之一,1903年德国人就投资在青岛观城路建成了屠兽场,这是中国第一家由外资建造的屠宰企业。早在在上个世纪五六十年代,青岛就是我国重要的生猪屠宰和肉制品基地。

“青岛的肉制品生产有着上百年的悠久历史,曾经辉煌一时。青岛的肉制品和青岛啤酒一样都曾经是青岛的名片,但在市场经济的洗礼中,青岛的肉制品却有着和青岛啤酒迥异的命运,逐渐萎缩衰落,令人痛惜。”土生土长的赵向进对青岛本土肉制品品牌的没落感慨不已,“波尼亚是青岛最大的肉制品企业,作为行业中人,面对其他全国性肉制品品牌对青岛市场和青岛本土品牌的挤压,我们波尼亚应该站出来,做青岛的标杆企业,展示青岛的行业水平。我们要做青岛肉制品行业的一面旗帜。我们的定位和志向一直都是做青岛的第一品牌。”面对近年来国内肉制品巨头咄咄逼人的抢滩气势,赵向进愈发豪气冲天。

高品质的低温肉制品是国际肉制品市场发展的方向,波尼亚将自己定位于专业的低温肉制品专家,充分利用自身的各种资源优势,追求不变的产品境界,形成自己鲜明的特点,并赢得了奥帆委的认可,于2006年8月正式被认定为2008奥帆赛首批食品备案加工企业。

“奥林匹克本身是世界上最具价值的品牌,‘更高、更快、更强’的奥林匹克精神正是波尼亚不懈追求,‘绿色、人文、科技’的奥运理念正是波尼亚的品牌精髓。两者的核心驱动是一致的。”谈起牵手奥帆赛,赵向进依然显示出沉甸甸的责任感,“青岛是除主会场外惟一产生金牌的城市,能够为奥帆赛提供健康的产品,是波尼亚的义务,也是国际上最高品牌对波尼亚的认可。

我们希望通过为奥帆赛提供产品,传达这样一种信念:中国的品牌、青岛的品牌一样能够挺进国际品牌之林,这对行业本身是一种促进,对青岛品牌本身是一种促进。虽然一些食品安全事件使一些人对肉食行业产生了些许怀疑,但我们用能够通过全世界最高标准的检验作为事实,树起了波尼亚的品牌形象,引导消费者更符合国际营养均衡的观念的低温肉制品消费趋向。”




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