孔祥龙-薯与我粉丝-大庆星客食品有限公司总经理介绍

快乐时尚的“薯与我” 引领绿色健康新潮流

坐落于中国黑龙江省大庆市的星客（中国）食品集团有限公司，是一家依托于当地丰富马铃薯资源，集科研、生产、销售于一体的大型食品加工企业。公司注册资金2000万元人民币，占地面积63万平方米，建筑面积3.6万平方米。公司由最初的两大系列产品，计划发展到速食类、休闲类、粮食类、调味品类及饮用水、饮料类五大系列，近二百个单品，独创“薯与我”直营仓营销模式，扎根社区便利店，直营“薯与我”系列产品。星客（中国）食品集团经济实力雄厚，生产规模宏大，具有较全面的生产加工能力。

自创立之日起就遵循一流生产、一流设备、一流技术的发展方针，巨大的生产能力为集团的发展提供强有力的支撑和保障。星客人将打造中国健康快乐食品第一品牌为战略目标，立志使星客成为中国健康食品中的“明星”。

质量是企业的灵魂

“民以食为天”这句话浸透着食品在消费品领域的重要地位。近年来，中国食品行业发展迅速，休闲食品逐渐升格成为百姓日常的必需消费品。在“休闲食品市场多、乱、杂”和“食品安全无法保障”两面危机下，消费者对于食品品质的要求也不断升级，曾经风靡一时的重口味、高能量型食品逐渐变得冷门，以绿色健康食品开始蹿红！，在满足休闲、消费的同时，朝着营养、健康的方面发展。这也是星客食品的发展主题。

在原材料的种植与选材上，星客食品选择北纬42°—45°之间，横贯美国密西西比、俄罗斯西伯利亚和中国东三省的广袤地域是世界著名的寒地黑土带。该地带所生产的农作物皆因绿色健康，营养高、品质好而享誉全球，是联合国粮农组织公认的高品质、高营养、高安全、绿色有机马铃薯的“黄金产区”。位于寒地黑土区的黑龙江省是中国重要的马铃薯及粗粮生产基地，丰富的马铃薯及粗粮资源为星客（中国）食品集团提供了充足的原料保障，是企业良性发展的源动力。

公司具有高密度的无菌生产车间，配备高端研发生产设备，在此基础上，公司加强对生产程序的改进和精密控制，从对原材料生产、采购、运输等各环节层层把关，确保每个产品的质量。使企业不断采纳并实施最佳的节能减排技术和经验，有效降低部分运作成本。

人才是发展基础

企业的发展不仅需要金融资本的积累，更需要人才资本的积累。公司负责人力资源的一位主管在谈到人才管理经验时表示，人才不是一种能够被简单等同于其他生产资料的资源，人才是一种资本，是企业发展不可或缺的重要资本，是公司经营发展的基石。　

公司聘请在食品行业从事多年研发工作的专业人才20余人，成立属于自己的马铃薯食品研究所，在综合食品研究、检测、品质保障等方面承担着公司所有项目的技术研究、研发工作，深度挖掘市场需求，不断推出新产品。

优秀的员工会吸引更多同样优秀的人才，而优秀的企业都是由优秀的员工所组成的。公司总经理孔祥龙在谈到人才管理时说：“只有拥有了优秀人才，才能确保企业具有可持续竞争优势。员工往往会喜欢这样的企业，在这里能够学到最先进的知识精华，在这里最优秀的员工能够获得更快速的提升。公司管理层会告诉员工他们的优点和缺点以及他们需要改进的方面”。

创新就是生产力

在星客食品的发展过程中，“产品创新”一直是企业坚持的理念。拳头产品的开发上，从原有的薯片、方便粉丝两大品类，继续发展，产品将形成五大系列，近二百个单品，覆盖休闲类、速食类、粮食类、调味品类和饮用水饮料类。人们每天日出而作日落而息，追求成功却不快乐，快乐仿佛唾手可得，却又汲汲难求，其实快乐并不奢侈，也不昂贵，快乐源于天性，快乐源于自然，繁忙的工作之隙，寂寞的午后阳光，来吧，我们一起，感受“薯与我”的自然，享受“薯与我”的快乐，星客食品——源于自然，创造快乐。

在渠道建设中，公司开辟了一条符合自身市场建设特点的全新道路，成功推出了“薯与我直营仓”销售模式：减少产品的流通环节，提供质优价廉的产品，利用自己的生产基地生产加工，同时直接掌控产品的经营销售，选择国内省会城市以及部分地级市，与社区便利店等中小型超市合作，在店内设置统一的“薯与我”货架、 “薯与我”广告招牌贴图，并提供人员培训和实行统一货车配送，“薯与我直营仓”所陈列的产品均为“薯与我”品牌系列产品，全部是老百姓日常所需的家用食品，如饮茶专用水、东北大米、调味品、休闲、速食食品等。“薯与我直营仓”全国推广后，深受消费者认可，目前在黑龙江地区已有1000多家店，吉林和辽宁地区2000多家、山东地区1000多家、天津地区500多家，而且“薯与我直营仓”的版图还在继续扩大。

品牌是企业发展的助推器

公司企划部的王晶总监表示，星客和众多的发展中企业一样，管理层的每一个决定都会对公司起到至关重要的作用：启用品牌战略，以“打造健康快乐食品第一品牌”为目标，推出“薯与我”系列品牌，决定与央视及各地方媒体合作就是其在品牌推广方面最重要的决策之一。公司在广告投放上一直采取“央视支撑+地方补充”的策略，以央视为支撑，以重点市场地方媒体为补充。

另外，公司多年坚持明星代言与电视广告结合，邀请了何洁、何润东、陈建斌等知名影星代言，2009年起投放央视、湖南卫视，2010年底开始在黑龙江省进行密集宣传，同时使用电视、广播、公交车身及候车厅等多种媒体整合推广，并随着产品线的扩展，在2011年逐步增加在央视的投放。2011年下半年起，在CCTV-1、CCTV-2、CCTV-3、CCTV-8、CCTV-12等多个频道投放广告，“薯与我”系列广告每天滚动播出，倡导绿色健康生活。

多频道组合投放的媒体策略，将品牌信息最高效的传递到目标群体；依托中央一套、二套的权威性及覆盖面，提升品牌高度；使用中央三套、八套针对目标消费人群，扩大品牌传播广度；中央十二套社会与法频道的“公民、公正、公益”的特性，在覆盖目标消费者之余，提升“薯与我”品牌美誉度和消费者对产品的忠诚度。在重点频道内选择对位性套装产品季节性组合投放。

“薯与我直营仓”只是刚刚开始

东北是中国的生态粮仓，黑龙江省更是重要的马铃薯、粮食生产基地，有得天独厚的自然环境，丰富的食品资源，为公司提供了充足的原料和品质保障。“薯与我”将以成为东北黑土地食品“绿色、健康、美味、营养”的代名词为目标。

当我们采访星客（中国）食品集团有限公司孔祥龙总经理时，孔祥龙总经理亲切并意味深长地说：“经过星客人的不懈努力，公司现已成长为具有雄厚资金实力和自主创新能力的集科研、生产、销售于一体的大型食品加工企业。数载的光阴见证了星客的执著努力与高速成长，也见证了社会各界对星客的关怀与支持。

在此，我真诚感谢各级领导、各界朋友以及广大消费者一直以来对星客食品的信赖和对星客事业的支持。业界以及市场的认可和广大消费者的信赖，既是对我们已有努力的最大褒奖，也是我们继续前进的最大动力。站在新起点、面对新形势，诚心诚意奉献自然健康的星客产品，让广大消费者在品尝自然美味的同时感受生活的快乐，是我们永远不变的追求”。星客将继续秉承“科学管理、精心制造、优质服务、追求卓越”的质量方针，将“薯与我”品牌打造成中国健康快乐食品第一品牌。

从公司领导的管理理念和发展曲线上可以看出，从产品的推陈出新，到现在的直营仓“家用食材一站式采购点”全新模式，星客食品将在家庭食品领域塑造一面新的旗帜：服务全国家庭，为老百姓提供更健康、绿色安全的食品，立志发展成为全国健康快乐食品第一品牌。