王晓芹-大连晓芹食品有限公司董事长介绍

个人简介：

姓　　名：王晓芹

性　　别：女

国      籍：中国

出生年月：1957年

毕业院校：沈阳化工学院

最高学历：硕士

专    业：自动化

行    业：食品流通加工

人物小结：

王晓芹，辽宁庄河人，1957年出生于辽东半岛大连庄河市。大连晓芹食品有限公司董事长，大连海参商会副会长，中国著名女性企业家，大连市特等五一劳动奖章获得者，辽宁省三八红旗手获得者，《中国慈善》上榜慈善家，被号称“中国阿信”。在女性创业领域，获得了大连市十佳YBC创业导师，CCTV首届全国十大三农致富榜样称号。

晓芹食品：诚信为本

本着“把麻烦留给自己，把方便留给顾客”的服务理念，大连晓芹食品有限公司从一个两米的柜台起家，做到了如今年销售额超过3.5亿元的知名企业，成为名副其实的“甲鱼大王”、“海参大王”。其脱颖而出的一个重要原因，便是企业一直坚持诚信经营，所有产品均货真价实。董事长王晓芹，一位身患癌症、做过4次大手术的顽强女人，始终坚持 “人品永远是产品的灵魂”。

独创秘法为顾客

2005年11月，王晓芹站上了 “CCTV首届十大三农致富榜样”的领奖台。她的头上还顶着更多荣誉的光环：辽宁省“三八红旗手”、大连市“十大财智女杰”、“大连经济十大女杰”、大连市“五一”劳动奖章获得者、大连金州区人大代表等。她的“晓芹”品牌也连续多年被评为大连市民喜爱的品牌，成为辽宁名牌产品、辽宁省著名商标。

1993年，王晓芹辞去了国企的工作，出任某外资甲鱼养殖企业的总经理。经过一年的努力，企业扭亏为盈，甲鱼生产达到了每平方米2000元的高产值，实现了甲鱼在当地产卵、孵化、育苗、养殖、销售的产供销体系。

就在事业一帆风顺的当口，1996年王晓芹被查出患有乳腺癌，不得不进行手术。这直接导致了企业投资方对其健康的忧虑，在支付了一笔补偿金后，企业与之解除了劳动关系。

病魔和失业的双重打击并未使王晓芹一蹶不振，经过慎重考虑，她决定向普通市民销售甲鱼。王晓芹发现，一直以来，尽管甲鱼营养丰富，但一般较多在酒店的餐桌上享用，普通百姓很少买回家自己做了吃，主要是因为甲鱼斩杀麻烦、除腥较困难。

王晓芹敏锐地感觉到，一旦消费者学会了甲鱼的宰杀方法，这将是一个巨大的市场。

经过几个月的学习和认真钻研，王晓芹独创了“甲鱼五步宰杀法”，不仅方便宰杀，而且能有效去除腥味。1997年2月，“晓芹甲鱼”专柜在大连商场正式开张，两米的柜台、两个人、两个水缸，她不仅免费帮助顾客宰杀甲鱼，还积极向顾客免费传授自己的甲鱼宰杀方法，同时，王晓芹承诺，即使不是在她的柜台购买，也同样免费帮忙宰杀。

第一天，王晓芹的甲鱼只卖掉了1只，第二天卖掉了2只，第三天卖掉了18只，销售量逐日递增。后来，在大连商厦形成了一道独特的风景线：王晓芹的甲鱼专柜经常被里三层外三层围成几圈，很多顾客都前来排队购买甲鱼。随后，王晓芹在大连开了多个专柜，个个生意火爆，“晓芹甲鱼”在大连很快家喻户晓。

如今，王晓芹的“甲鱼五步宰杀法”得到了各地同行及消费者的认可和推广，成为了甲鱼宰杀的基本法则。正是她，让甲鱼这个曾经只能在饭店里登场的珍馐，真正被摆上了普通百姓的餐桌！

回想起以往的创业经历，王晓芹无限感慨。她说：“只有真正为顾客着想，为顾客带去方便，企业才可能成功。从一开始，我就没有想过秘而不宣自己独创的‘甲鱼五步宰杀法’，只有让普通百姓学会自己动手宰杀甲鱼，这个市场才能真正做大。”

提升服务惠顾客

“晓芹甲鱼”的生意越来越好，王晓芹却渐渐意识到了产品单一性的问题，一直在考虑增加产品种类。

2001年，王晓芹又做了一次大手术。养病期间，朋友送来了一些营养滋补的干海参，身体因此恢复得很快，由此，她对海参产生了浓厚的兴趣。

大连是海参的两大主产地之一，大连的刺参因其外形美观、营养价值高而备受消费者喜爱。活海参在打捞后会迅速自溶，难以保存，因此当时大连的海参95％都是由煤灰和盐制作的干海参，不仅外形难看，而且清洗之后容易烂成碎片和碎屑，既不好吃又造成大量浪费。

如果把海参制作得好看、好吃又新鲜，市场前景一定非常广阔，这个想法让王晓芹很兴奋。她一边接受化疗，一边调查、学习，然后把活海参买到家里进行试验，对传统加工方法进行改进，有时甚至是边打点滴边试验。功夫不负有心人，在煮烂了20万元、上千斤的海参之后，王晓芹终于研发出了“晓芹水发刺海参”。这种海参不仅完整地保持了原有形态，保证了营养价值，又解决了海参消化吸收难的问题，同时还可以直接食用，给海参加工制作带来了一场彻底的革命。

“晓芹水发刺海参”一经投放市场，立即受到消费者的青睐，海参行业同仁纷纷效法，并衍生出了各种包装的礼品等。现今风靡全国的即食海参，就是在王晓芹的水发刺海参技术基础上包装制作而成的，王晓芹对海参行业的发展壮大做出了重要贡献。

“晓芹海参”依然坚持“晓芹甲鱼”的服务方式，免费为顾客进行干海参发制，并教授发制方法，真正做到了“把麻烦留给自己，把方便留给顾客”的服务理念。一次，一位外地顾客在大连买了盐渍参，想加工好带走，不料商家没有加工业务，无奈中拨通了王晓芹的电话。她立刻安排工作人员取回海参，加工后再送到了那位顾客手中。

从此那位顾客只要买海参，就会找王晓芹，非常信任地把钱直接汇给她。同时，为了满足不同人群的口味，王晓芹还配制了十几种不同口味的调味汁，制成小袋，极大地方便了顾客。

晓芹食品迅速发展起来，至今销售网络辐射全国大部分省市、200多家店面，2010年销售额达到3.5亿元，主营产品涉及海参、鲍鱼、虾、贝、海参胶囊、甲鱼等。公司更在大连市长海县小长山岛拥有万亩无公害海域，在大连市金州区拥有1200吨产能的现代化海珍品生产加工基地，并在大连双D港高新技术园区设有科研基地。

遭遇瓶颈求突破

海参行业发展到一定阶段，容易遇到瓶颈，由于海参收获期有限，海参的总产量会因此受到限制。

面对海参经济增长的这个瓶颈，王晓芹选择了不同的突破之路—改变产品本身的属性，以增加产品附加值。她发现，十斤新鲜海参经过加工后，只能得到一斤干海参，而水中含有丰富的营养物质就白白浪费了，这让王晓芹很心痛。如何综合利用海参等产品的价值，王晓芹一直很困惑。她一边自己研究，一边先后与国内的几家企业进行合作，效果都难以达到预期。

就在极度困惑时，王晓芹遇到了中国蛋白肽之父吴庆林教授。她了解到，如果将海参、甲鱼等产品直接制作成蛋白肽，她现有的一切困惑都将迎刃而解！蛋白肽营养价值非常高，能直接被人体吸收，更具有美容保健功效。

用了三个月的时间，她亲身试用了太爱肽刚研发的海参胶原蛋白肽产品。2011年2月，王晓芹为晓芹食品选择了一条新的产品创新之路—与吴庆林的太爱肽集团合作，成立晓芹太爱肽生物工程有限公司，研制生产海参肽粉、鳕鱼肽粉、甲鱼肽粉等。王晓芹说，这个产品是专利技术，它的分子量很小，不需要经过人体酶解就能直接被人体吸收，用水一冲，能瞬间溶解，即使涂到皮肤上，也能马上吸收。

学习智慧解难题

如何把一个高端产品推向市场，如何迅速打破企业发展的瓶颈，是王晓芹目前的最大难题。困惑中的王晓芹接触到了思八达。她的一位代理商在学习了思八达的课程后，进步很大，出于对王晓芹的感恩，也为了让她能有更大的发展，这位代理商也为她报了思八达的课程。

学习了思八达的《运营智慧》和《宗教智慧》之后，一秒老师的很多观点令王晓芹如梦初醒，深受启发。由于报名时赠送了两个《90销售系统》的名额，王晓芹带着一位高管参加了《90销售系统》的总裁版课程。这位高管回去之后，工作状态大为改观，每天朝六晚九，主动分担工作，积极性很高。随后，王晓芹分三批（第一批54名，第二批25人，第三批98人）带领公司员工参加了这一课程。除了一些新员工，大部分员工都参加了这一课程。

回去之后，王晓芹很快在公司各个部门对思八达的课程进行落地，员工的状态发生了本质的变化，责任心和积极性空前高涨。

一秒老师的很多观点都非常有智慧，比如企业要真正让员工富起来，才能有更好的发展。

在生产车间，员工们落实了PK机制。过去30多名员工，每天的海参产量最高是400多公斤，在导入思八达的《90销售系统》之后，现在每天能生产1000多公斤海参，产量是过去的两倍多。

在销售部门，员工们主动制定自己每月的销售额，并承诺完不成任务愿意主动接受惩罚。大连公司的王经理主动向王晓芹承诺，今年全年的销售业绩增长要达到40%，如果达不到，将付给公司5万元并承担其他责罚，如果完成任务，将额外得到一部轿车作为奖励。公司上下目标明确，状态高昂。大连商场的销售员李雪梅是一个漂亮的姑娘，她也当众承诺，如果当月完不成销售业绩，将把自己一头长发剃成光头！直到那个月的最后几天，她的业绩还有一半未完成。李雪梅急了，几天的时间里，她想方设法销售产品，还在大连商厦里发动商厦的员工购买产品，在兑现承诺的前一天，她终于完成了当月的业绩！

员工的积极性更直接反应在公司的销售业绩上。在大连总部，公司销售业绩5月份提高了26%，6月份提高了23%；不少地区销售业绩提高了50%以上，个别地方业绩提升更是超过了100%，而去年同期，公司的业绩增长基本上是零。当然，在公司业绩得到提升时，也带来了员工收入的增加。

如今，王晓芹成为了一秒老师的忠实粉丝，一秒老师的课程她已经全部上过。王晓芹说，一秒老师的很多观点都非常有智慧，比如企业要真正让员工富起来，才能有更好的发展。而《90销售系统》就是将一秒老师的智慧在企业中全面落地，真正帮助企业实现快速发展。

对于未来，王晓芹充满了自信，“今后，我们将把晓芹食品打造成为国内最大的海参、甲鱼生产企业，并成为国内最大的蛋白肽生产和销售基地。”