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谭长安--成都谭鱼头投资集团董事长介绍


相关行业:餐饮饮食 火锅 火锅底料 食品茶水特产
个人简介

谭长安-成都谭鱼头投资集团董事长介绍

人物小结:高级经济师,曾获得过“中国特许企业优秀管理者”、“中国十年最具影响力十大策划专家”等荣誉、荣登2007年餐饮十大富豪排行榜

谭长安简介:

谭长安,男,汉族,1963年4月出生,四川平昌县人。研究生学历,高级经济师,中共党员。1980年高中毕业后入伍,在云南省文山军分区通信营无线电连服役。1984年参加对越反击作战,服役期间多次立功并受上级嘉奖。

他是一位在餐饮界充满传奇色彩的人物.他于1996年创办了“谭鱼头”火锅店,1998年在全国各地开设连锁店,其规模在国内大中城市的占有率达92%。在短短几年的时间里,创造了一个又一个奇迹。让媒体和业界叹为观止的“谭鱼头现象”、“谭鱼头模式”,就是谭鱼头人从胜利走向辉煌,从辉煌走向胜利的轨迹!2001年4月成立成都谭鱼头投资股份有限公司,注册资本5451万元。拥有食品研究所、烹饪学院、物流、配送中心等全资子公司,拥有员工8000余人,年销售额5亿多元人民币,公司品牌无形资产价值8亿元人民币,成为四川省最大规模的股份制餐饮企业。谭长安个人曾获得过“中国特许企业优秀管理者”、“中国十年最具影响力十大策划专家”等诸多荣誉,并荣登2007年餐饮十大富豪排行榜.

谭长安从一个军人到企业家,到学者,到“风云人物”,他领导的“谭鱼头”火锅从四川餐饮名店”,到“全国十佳餐饮连锁企业”,到全国餐饮企业百强第十五名。谭鱼头不仅在行业中属于佼佼者,而且带动了一大批本土餐饮业走出盆地,以现代企业制度和经营方式去运作传统餐饮业,推动了行业经济,并带动了相关产业的迅猛发展。

一个不安分的人

1996年,从部队转业的谭长安在安置单位四川航空公司上班一个星期,就主动放弃当时许多人梦寐以求的“铁饭碗”,自己筹资数万元在成都百花潭租了个200多平方米的店面,开了家“谭鱼头”火锅店。当时的四川火锅因为受“泔水油”事件影响,少部分人的不道德行为造成了大家对整个行业的非议,这是四川特色火锅的不幸。谭长安适时出马,创办初期,“谭鱼头”就亮出“健康、环保、味道”的尚方宝剑,把生命健康放在第一位,生态意识居其次,然后才是服务特色。

1998年,“谭鱼头”火锅在北京开设其在川外的首家分店,开始了它连锁经营的发展方向。

2002年,“谭鱼头”与台湾制罐工业股份有限公司签订合作协议,投资3000万元打造台湾“谭鱼头”。同年,“谭鱼头”全国连锁店实现营业总额5.18亿元。

2003年7月19日,“谭鱼头”香港店开业,“谭鱼头”海外市场营运总部同时在香港成立。“谭鱼头”正式迈出了它海外扩张最关键的战略步伐。

1998年6月,“谭鱼头”走出四川,在全国各地开设连锁店,以平均每年300%的速度飞速发展,先后在成都、北京、上海、广州、台湾、香港等全国五十余个大中城市拥有100余家连锁店。

成绩不属于一个人

“谭鱼头”在2001年4月成立成都谭鱼头投资股份有限公司,注册资本5451万元。拥有食品研究所、烹饪学院、物流、配送中心等全资子公司,拥有员工8000余人,年销售额5亿多元人民币,公司品牌无形资产价值8亿元人民币,是四川省最大规模的股份制餐饮企业之一。

2004年“谭鱼头”在全国范围建立庞大的绿色生态园区,包括无污染的辣椒、花椒和鱼头,其中谭鱼头生态辣椒已经被指定为四川省惟一“出口免检”辣椒。2006年初在四川省大邑县投资1亿元人民币打造新型农业产业基地。“谭鱼头”连锁店在香港的成功开业,将是四川企业进军香港并通过香港走向世界的典范。香港特区政府驻成都办主任陆仿真见证过谭鱼头在香港的发展,对此评价很高。早在2004年,谭鱼头就成功引进香港“喜记”避风塘炒辣蟹在成都和北京设店,为两地实施“引进来、走出去”经济发展战略做出贡献。多年来,谭鱼头一直被四川省政府推荐作为特色火锅唯一代表,参加在港澳等地区举办的政府间经贸合作(发展)推介会,在各地塑造了四川特色火锅的良好形象。

现在,国内市场已经不能满足谭长安的挑战欲望。今年香港将新增两家分店,新加坡和澳大利亚等地的分店也将开门营业,目前有关工作正在愉快进行中。相信离“在全球任何一个有需求的地方开店”的终极目标不会太远。

人生态度

我每一刻都在思考

不管有多大的困难,我从没有想过放弃

我是一个注重细节的人

清晨,听到孩子咿呀学语的声音,就觉的这是最幸福的时刻

做人就是要真诚,而且要大气、大度,吃小亏不要紧




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